23日のこと家内が突然 あ、忘れてた。今何時？ おやつ時きね！。まだあるかなあ～。と言いながら、私にチラシを見せる。自分：何かあった？。チラシだね。家内：大ありよ。 売り切れてしまってるね。安くて、‘うまいもの見つける才有り’の家内 のことである…

昨夜は、パソコンのHDDの 容量の変更やフォ-ﾏｯﾄをしたりして 朝の3時まで起きていた。就寝は3時半だったので、今朝の朝起きは 10時過ぎとなった。遅起きだったせいで、朝食抜きの 昼ご飯になった。余り食欲がないもんだから、 つけそうめんと総菜で昼ご飯に…

いつも買うレーメンは品切れで、 いつもとは違うレーメンを 買ってみた。 私のレーメンの出し汁は醤油系が 口に合うことで、ほとんど 味噌ゴマ入りいわゆる「ごまだれ」 はあまり買わない。口元の涼しさを得るために、醤油の スッキリ感を求めてしまう。品薄…

家内が朝早く病院に出かけた。 予約の順番では9時から診察という。 体調を崩してか、コロナではないと 思いながらおくりだした。外科の診察だから、コロナの心配は していないが、気に留めないわけには いかない。家内を送り出しいて ちょうど、救急車がのサ…

最近は4回目のコロナワクチンをすでに 医療従事者、や高齢車施設の従事者などは すでに実施されて、60歳以上の高齢者 一部の条件付きの18歳から60歳未満 も成人には4回目のワクチン接種が、 行われる予定ですね。3回まで、副作用が出て2日目で 直ったのです…

朝から少し熱っぽい。 昨夜は2時まで、起きて いて、冷房をかけすぎたのが 悪かったのたのか。昼が近づいたのが、 食欲が今一つ。 ご飯をイメージしたら おなかに重い。軽く食べるには、冷やし中華 をしか受け付けようだ。中華にしよう。 家内もうなづく。 .…

朝から夏日、食欲がなくなって、 朝食は和食を受け付けない。 しかたなしに軽い洋食を採る。だらだと自室の整理などで だらだらと過ごす。和食を今日は諦め、市売品の 冷やしサッポロ中華に決める。先日スーパーで、中華を 探していたらこのサッポロ中華 を…

冷凍庫内の整理をしました。 最近変えた冷蔵庫に、食品を 移し替えるの時に新旧の食材を ごちゃまぜに入れたのを 整理し直すためでした。内には餃子、シュウマイがあった。 今日は、羽根つきの餃子を 食べようと思いつきました。 餃子は、食材の中でもたいそ…

畑の トマトの食べごろが 3日経って確実になりました。 こんなものでしょうか 畑で収穫時 台所調理台にてまだ青いのはありますが、 一日では食べれないくらいの 収穫がありました。栽培を始める4月の終わりごろ、 このトマトを植えて時は いろんなことを考え…

今日の昼食は、簡単なスパゲティ としました。いつも我が家は和食が6割ぐらいです。和食はどうしても地味な献立に なりがちです。 そこで、気分転換を図るときは 洋食となります。今回は単純なミートスパゲティに、 鳥の胸肉をボイルした後、 甘酢につけて、…

久し振りに、五目寿司を作ってみました。一般にこの手のすしには、 チラシ寿司と五目ずしが有り、 分けているようです。ではどうゆう呼び方かと言いますと「チラシ寿司」は受け皿に盛り付けた 酢飯の上に具材を盛り付けた寿司のことで「五目寿司」はいろいろ…

本格的な夏に入り、暑さが普通に なってくると、暑さのある食材は、少しずつ 変化しだしてきました。春頃まで好んで食べていた熱い料理は 敬遠されがちになります。そして涼しさを求めて、れいめん、 冷ややっこなどが好まれて食卓に並ぶ ようになり、鍋物な…

家庭菜園のトマトやなすびが 大きくなってきました。 一番実りの、「なすび」はすでに収穫して トマトの成熟がおくれていました。 菜園では、毎年きまった野菜を 作っています。連作ですね。opop7976.hatenablog.com opop7976.hatenablog.com 少ない土地の一…

10年前は時々朝の食事で、 和食、洋食で 大変迷うことが 時々ありました。 私はどちらかを選びなさい と言われたときは、 迷わず和食を選びます。一方で、子供や家内は朝食は 洋食党なのです。だが、家内は同調していますが、 洋食のどうしても食べたいとき…

最近特に思うんだが、やたらに気温が 高くなったと感じます。長袖のシャツを着ていてもすぐ汗ばむ。大方の地域では6月1日になれば衣替えが 始まります。ただ、 地域に よっては細かく日にちは違うことが多いです。だがよく考えてみると、なぜ こんな習慣があ…

5月の半ば過ぎのサワラの料理です。「ふるさと納税Discovoery」 によれば「サワラ」は1年にわたり日本中で収穫 される魚ですね。回遊魚だからです。だから地域によって旬の時期が大きく違う のです。旬の時期は関西では「春」 関東では「冬」と言うらしいで…

おはよう。 何時もの家内の「おはよう」がない。顔を見ると 血の気がない。開口一番 「どうした」私は、一瞬 息をのんで 追いかけて聴く。「どうも腰の（腰痛の）のみ薬を 変えたので悪かったみたい。「頭がくらくら。吐き気があるしーーー。」弱々しく、 い…

今日は何時もの買い物行く 予定日ではなかったが、 食料品の仕入れにでかけた。日曜せいあって、日頃買い物に 出かけられないサラリーマンたちが、 買い物に来ている様に、多くの人で ごった返していた。私は買い物に出かけるまでは、 大人数になるとは想像…

さてーーー。１昨日のたぞなぞですが 簡単でしたでしょうね。 opop7976.hatenablog.com (１昨日のブログ）さてと―――。答えですが、まず問題の一部を切り取り、①雲ったカガミ②壊れかけた時計③形ちんばの靴④動かない柱時計⑤穴の開いた鍋⑥1ねん前のたくさんな肉…

私の家では同じ竹でも、観賞用の「黒竹」を 少し植えています。 今年も若竹が育ちました。生活の一部として竹には自然と愛着があり 料理にもタケノコとして旬の時期には、 毎年たべます。いよいよタケノコの美味しい 旬の季節が終わりに近づいてきました。旨…

今日は、久しぶりに（2月以来）の とんかつ料理をしました。 冷凍していた豚肉を解凍してして使う 事にきめました。１、 材料としては、 ① 豚肉（ロース）―-150gx2枚②パン粉 ―――――― 適量③薄力粉 ―――――― 適量 この中にカツを潜らせます。左：パン粉、右：薄力…

5月になると必ず食べたくなる 料理があります。エンドウを利用した料理 カツオのたたき タケノコとわかめの料理 みたいにーーーー。私にとってみれば、季節を 感じるための食事と思ってます。季節を味わうのは 分かち合える人は少ないけど、 楽しさとは、同…

玉子焼きは調理の基本料理の中の一つ だそうです。なぜか「卵焼き」でなく「玉子焼き」と いわれる違いがあるようです。さてどのような違いでしょうか。食べる側にとってはどちらでも よいのですが、 作る側では、こだわる人は、頭の中で こだわってるそうで…

和風党なのに最近は朝食はパン食を 続けています。 仕事が忙しいときは、昼でもパン食 がありました。少しずぼらしているので和食に替え ました。麻婆なす を作ってみました。ソースは市売分を使いました。ただ、用意するのは① ひき肉――――40g ② なすび――――中…

突然、朝携帯電話がなった。 無造作に携帯を置いてある机の上で震えた。 音で気が付いて家内が話す。はい、 そうです。替わりります。Aさんからよ・家内から受け取るA氏： 突然で済まんけど、今日昼から用事あるん？歌の会からの電話だった。私： ええとーー…

20日はイオンの お客様感謝デイで、各種イオンマークの付いた カードなどの支払いで割引がされる「お得」は付近の 住民にとっては魅力的です。今回はイオンでギョウザを 買いました。 餃子は、家（うち）では 特によく食べる食品で、王将から始まって、イオ…

今日は、スパゲッティを作る羽目に なりました。 目 次１、初めに ２、材 料 ３、作り方 １、初めに仕方なしにと言う方がよいかもしれません。主食の「ご飯」が足りず、その穴埋めにと 言うわけでした。でも食べたかったのは事実です。 何時もであれば、和食…

シクラメン明るい時間のウケサキクンシラン トマト晴天だが季節外れのうすら寒い日が 続いてる。数日前から そろそろ仕舞いかけていた ガスストーブに小さく火を入る。仕舞いかけて忘れていた厚手の 上着を肩に引っ掛けてぬくもり を摂る。この温もりがジワ…

畑以外の出来事に 気を取られていても、畑の野菜は季節の時間を吸収しながら、 成長していました。 少し時間を巻き戻すと opop7976.hatenablog.com 畑に植え替えてから早や７日目。 ナスの苗には 小さなこぶのような 実となる核ができていました。 トマトで…

今朝の気温は10度・非常に寒かった。 特に今は春だから、開放的で、 気温も暖かいと思い込みがあるあるから この気温は余計に寒く感ずる。春なのに、なぜ と言う気がするのである。 しまっておいた厚手の上着を羽織りながら 朝ごはんを食べる。思えば昨年の…