あれほど咲き誇っていたミカンの花は、先週チラホラと見えるだけで、、花弁はほとんど散ってしまいました。成長する過程とはいえ少し寂しい気がするもんですね。気を取り直して「頼むぞ」と心の中で、唱えました。花が散りは初めてから無数のたくさんの小さ…

5月27日玉ねぎ収穫後、今年はどうしようかと、迷いながらも、結局野菜を植えるために、 可愛い幼実がーーー。 コウナンに苗を買いに行った。苗のなかでは人気らしく トマトの苗が売れていて、お店の人の話を聞くと 「少なくなってます。お早目に」と「トマト…

麻婆と聞けば麻婆豆腐 麻婆ナス 麻婆春雨 の3食品ですね。皆さんは何がお好きなでしょうか。どれも食べたいです？ 今回は、麻婆春雨を食してみました。久しぶりに春雨を作りました。 作り方は袋に書かれていますので、省略します、今回のポイントは、汁気は…

庭の植物（植物）野菜ができた時の喜びは、成果が現れた時ではないでしょうか.。私は時々庭に出て、季節にもよりますが、物を植えたり収穫したりしてひと時を過ごしす時間が多くなりました。トマトを植えたのがきっかけでした。でも、あくまで素人の庭いじり…

野鳥とは言え、家に住み着くもは気持ちいいものです。昨年6月の終わりのある日――その日は忘れたが、自宅では朝日のそそぐ柔らかな赤子の手のような柔らかな紅葉が風に揺られていた。 去年の家族こぼれる日差しの中で、チラチラ小さく動く鳥はやってきた。何…

昨日 コウナンに行きました。がレージの屋根の日よけを買うためです。兎に角熱いですね。車道の舗装のｺｰﾙﾀｰﾙ舗装が、柔らかく通り道が トラックの重量の影響？凹んでいる！！。と錯覚するほどの所が ありました。 近所に花たちは、今を盛りと咲いていました…

ではーー「麻婆豆腐」にするか 好きやな、波長会う？そうかも ても 具を 用意しないとな 何にしようか。 木綿豆腐、 肉 よし。 それから―――――――時間がたって、 早速 ●材料 見麵豆腐 １丁程度 合い挽き肉 125g ニンジン 50g しめじ 30g たまねぎ 大3/4 中華ス…

土日は30度くらいなると言う気象庁の予想で、今から どうなる事やらと、弱者の熱中症対策で気をもむ日が続きます。昨日昼、自転車がパンクしたので、修理をと思いましたが、 自転車で通う道路 時間の調整がつかず30分歩いて歌の練習場に行きました。今日は恒…

食予定が、自宅での食事に変わった夕食にはで外食に行こうとの空気が浮上。何時もの「レストラン」だが、電話で予約電話を入れる。「――３０分ほどお待ちくだされば、お取りいたします」という。「有難う。今回は」とレストランの伝える私。「中止だ」2人だけ…

またまた、麻婆豆腐があまった。ここまで少ないと、どうしようもない。庶民にしたら、捨てるのもなあ～。と思う。（中には捨てて処分したい方 おられる）年間、18年の統計では、外食で捨てられる食品は133万トン！！！！。宴会料理は7皿に１皿は残してる。 …

心情的には、取れた確認書利用したいですよね。－－ 転勤などで、利用したいけど審査は新しく取り直しになります。 二人の会話を 「関西弁」で事象を書いてみた。※A、私 は架空です。最近、めっきり建物の事を考える事が無くなったが、昨日古い友人に 会って…

今回は、残り物を利用して,おかずをつくりました。天ぷらの手羽先を作りすぎて、2-3個、中途半端に残ったとありませんか。揚げたての時のパリパリかんが無く、グニャリとして 口当たり悪いですね。 これを煮物として甦らせることが出来れば、面白いのではな…

opop7976.hatenablog.com 四月から１と月半 、こんなに弦が伸び、その変わり目が、愛しくなるほど、どしっかりとしてきました。朽ち果てた主柱を交わして、細い柱状の弦が、天に向かって力の限りのびてきました。新葉は思うがままに広がりを見せています。ま…

買い物に行かない18時ごろに、時計の「電池」切れで交換に行く羽目に。 時計修理場に直行。 「900円です。ついでにベルトの調整しときます。」 「込みで。これでいいの？」 「はい」 愛想なしだが、良心的そうだ。私了承。ラッキー。軽いうれしさに浸る。 ぶ…

まぐろ漬け丼を作ました。 お供には「健康志向」のスライス 「玉ねぎ」 さて、丼は普通は「卵」をポイントにしますが、「とろろ」がポイントです。材料は（一人前） ごはん １５０g まぐろ 10gｘ６切。 いか 10ｇｘ5切 とろろ 30g 醤油 大２ーー味の補正とし…

※関西は鰻丼をマムシ丼ともう言う買い物から帰ってきた家内が袋をスッと差し出す「食べたい。言うてたでしょ。」で、料理をすることになりましたが、－－－－－－－－－。鰻。改めてどんな魚？ 同じ 姿の魚類で、鱧、穴子 とあるがどれを比較しても人気も値…

あの有名ないきなりステーキ監修のガーリックピラフを食してみました。包装から感じることは600gでら、約3人前とかなりの量ですね。具も十分入ってます。コーン、肉、インゲン豆、など ですね。強烈なガーリックの匂い、さらに味は、ピラフ特有の、油分が多…

昨日12日「は母の日」だった。,何かアクションが娘達から家内にあるのを予想しながら,私は昼飯で「母の日」の祝いとしようかと、－－－－－－－－－－。 今回は素麺で 「焼き素麺」を作ってみたいと思います。焼うどんと同じ作り方で。夏！ 「揖保乃糸」など…

堀川戎神社界隈に行きました。 [:pJR「大阪天満宮」駅出口を出れば、そこは天神橋商店筋。天神橋商店街」―――土曜日のこの界隈やっぱ人多いわ。「日の丸」のはたが見えます。新天皇のお祝いですね。「令和」の幕は元年のお祝いですね。 [ところで ●皆さん日本…

久しぶりの外食。「さと」にいく。土曜だから家族ずれが多いであろうと、覚悟して入店。店内は意外やお客さんがすくなく。－－－ラッキ！ まず、来店の印ーー人数と名前記入。あとは待つだけ。－－いきなりーー「2名さん、〇さん」と呼ばれ。指定の席に案内…

既製品の クリームシチュー 作って みました。 作り方は裏面にあるから、袋から取り出して、水に溶いて材料を入れるだけでーーOKやね。今回は、メイン材料は「うす切の豚肉」を使います。鶏の ころりとした口触りと違いまったり口中の舌と絡まる感じが、 私…

最近は、キッチンに入る回数が多くなった。今日も家内の会話の経緯から、40年一緒に過ごしているキッチンで料理を作る羽目になりました。料理は元来嫌いでないですが好きだとも言い難い。方なく－ーーと言うのが正しいです。「その仕方なし」が高じてたいが…

主婦,殿方子供はヨーグルトが大好きでありませんか？。ひと昔では、現在ほど、種類が多くなく大手の銘柄がほとんどでした。 最近では、食品の多様化が進んで様々なヨーグルトが存在。 実際はどれがいいときかれると、まず日頃から自然に利用しています。 商…

久しぶりに、鰈を買ってきました。鰈は昔は病人の賄いとして、出されていようです。特徴は味が淡泊で、臭みが少なて、く臭みを考えなくて調理できたこと。更に良いところは,身が柔らかくて、さらには箸との身離れがよく、食べやすいく、 さらに濃い味が敬遠…

毎日、続けで熱いですね。北海道 湧別で 1昨日28度！！ を記録。なんか気候が変ですね。各地での気温が 昨年を更新するのは、有りでしょうね。こんな暑い日、嫁とスーパーに出かけたとき、目に留まったのは.この「みつまめ」です。健康志向から 「ちょっと。…

ミカンの花 かなり落ち、花の終わったミカンは、ちらほら子房（めしべの根本）が大体膨らんでいます。実になるところですね。 子房が大きくなってるのが見えます中には排球（将来種になる）が目に見えませんが育っていることでしょう。昨日ブログで紹介した…

先週、先始め咲き始めたミカンの花は、昨日今日の気温で加速度を伴い、一気に咲き、1/５は散り始めています。 結実のためには散るのは仕方ないね 初めに、昨日、今日とミドリヒョウモン蝶が季節の気配を敏感に読み取って、2匹が空中乱舞を奏でました。恋の季…

「ねえ。昨日昼作ったから、昼食できる？ できるよね」またも 優しくも厳しい 催促。料理レシピを検索で調べて作るのは、簡単そうだけど自家料理を再現するためにもあえて検索からのヒントをを控えでもなんとか」献立をーーーー。「ちゃんと分量はかなんなさ…

久しぶりに、台所に立った。40年を経過した台所久しぶり。ところどころくたびれていて、私のことの様。 （いえてるーー苦笑）。 トリプルヨーグルト×はてなブログ特別お題キャンペーン Sponsored by 森永乳業 では簡単なレシピ。ーーーー卵焼き。簡単な思い…

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