みんなの好きな卵焼きを作ってみた。玉子焼きの「だし巻き卵」は作る人、食べる人ともに、すきな人多いですね。でも結構難しいです。 すぐ焦げ目が付きますから。玉子好きだけど、食べれない人、ごめん。私は一般家庭の調理として、 挑戦してみました。 まず…

急用の打ち合わせは、電話で解決することなった。 カルガモがこの遊歩道に来て、 住み着いた経過を聞きたいので、 遊歩掃除管理の人が、箒やバケツを 持ち掃除をしている最中であったが、 気を取り直して聞いてみました。話では、 ４月中ごろに数羽で 見かけ…

余ったしかも中途半端の食材は困るときありません？ 我が家は「酢豚」があまったので、余りもの「酢豚」で出来るものは？ と考えてみました。そこで。まったく違う種類の 「ダイエットうどん丼 」を作ってみました。 最近、ちょっと腹が出てきて、なんとかし…

散策をしてみようかと思い、自転車で出かけました。 風は顔を抑えるほどでないが、向かい風でした。 首筋を通り過ぎる風、意外とカラッと快いです。 久しぶりに尋ねる所の風景が 以前とどの位代わっているだろうかの期待を持つと、 ペタルを踏む足に、率直に…

行きつけとは違うスーパーの買い出しについていった。 チラシ内容は、「今日〇スーパーで、デトルトの酢豚が大幅に、条件付きで 安売りされている」ためで、主婦から見ればほっておけない値段だからです。 、早く行かないとなくなるだそうです。 車で２０分…

最近、なんとなく食欲が衰えて、食材を選ぶ時間がかかります。素麺、焼き魚、キュウリの酢煮物、 と思いましたが、体力がなくなると、ばて気味になるので、少し、酸っぱさで食欲増進を狙い具をさらに加えて一段旨いミートソーススパゲッティを作ってみました…

シュウマイは庶民には大好きな食材です。横浜でシュウマイを食べずに 店を見るだけで帰ります？ できるなら店に寄りますよね。 今日は市売品の「シュウマイ」を 簡単に手早く、手抜きをして、賄いまでもっていく 時間短縮をします。> ●材料 調味料● 桂林閣の…

倉庫を整理していたら、３年前使用していたシューズが 目に入った。 手に取って調べると過去のことが蘇ってきた。つらい思い出。 確かこのシューズで足の親指のトラブルになり、プレー途中で リタイアした苦い思いが蘇ってきた。最終２ラウンドの9ホール目で…

焼肉と言えば,ブロック肉をスライスしたものを 利用する場合が多いですが、 ごく一般のに販売されている市売品の 普通の「カレー用ブロック牛肉」を 下ごしらえをして「焼肉」として使用しました。結果は美味しく頂けました。 豪華でないので、すみなせん。 …

、時間もない、早く寝たい冷蔵庫に 麻婆豆腐の余った物、うどん玉 があるだけの場合、 主婦たちは、いろいろ知恵を絞りながら、レシピを考えますね。 今回考えたのは、 手早く、そうだ！ 麻婆豆腐を餡かけ風にして「麻婆豆腐風アンかけうどん」 になるのかな…

今回は安くて、手に入る鯵5匹を使って、「鯵の南蛮漬け」を作ってみました。 ※魚に抵抗の方はすみません。 今回は鯵を油で揚げすに直接すぐ焼きに入る方法を取りました。 このほうが、鯵本来の 味が楽しめます。又、高脂血症、ダイエット などで、健康を気に…

るるるる～。日曜10じごろだった。 私は受話器を手に持った。子供が携帯にでた。 私： モシモシ、花ついたよ。またハイカラなはなだ な。 子供： ついた？。そう よかった。 マダガスカルジャスミンとか言うの。 実は人からの贈り物なの。たくさん花頂いたか…

「ちりめんジャコ」を作る ●必要材料●は ちりめんジャコ 100ｇ 山椒の実 3g位 薄口醤油 小匙２ みりん 小１ はちみつ 大１ 酒 大１ 砂糖 小２ 塩 少々※はちみつ、塩は隠し味的に必要 左は、処理前の山椒 右は出来上がりちりめん山椒 A：料理の最初に「山椒」…

今日も朝、あまり行かない北の道をウオーキングに行きました。何時ものコースをたどり、 やがて突き当りのT字交差点に差し掛かりました。付近の住人でしょうか、２，３人固まって話声が聞こえる、まだ車とか生活音のない静かな時間でした。 道に沿って、続い…

山かけ丼、作ってみました。 ●用意するもの● 山芋 50g マグロ 40g まぐろ主体であれば、適時多めに 薄口醤油 大 ３ 卵 1/2 副食 蕗の煮物、ゴボウサラダ、 ●作り方● ①マグロの短冊を薄口醤油で浸しずけ を作る。冷蔵庫で1時間以上寝す。 ②とろろをすりおろし…

15分程度車で走ったところの、わりと大きなスーパーがあります。 日用品はほとんど買い物するときはこのスーパーで、 買い物をするパターンが多い。通常は入り口からカートを押して 客との流れに乗り店内を流しながらあれこれとさまようが、 魚売り場に直行…

久し振りにとほでウオーキングをしようと思い立った。 日頃は別の運動で体をほぐしていますが、運動の開催日が 雨天であったので、今日は天気だし少し歩いてみよう、 つまりウオーキングをしてみようと。さてどの道を歩こうかと選択を悩みました。 結局、駅…

アジサイの季節になりました。全国の有名なアジサイの開催地が、いろんな媒体で 宣伝されていますね。 例えば、駅の旅行観光案内所や電車の吊り広告 等、インターネットもいたるところで季節の花にちなんで、宣伝が目に付きます。鎌倉、奈良の 長谷寺 は有名…

かれーに変身！です。特別限定「ザイラップ」レトルト食品の 具沢山スープミネストローネがきた。 どんな味か興味を持ってた。前々から食したいと 思っていたので、非常にうれしい。会員にしか出回らない特別メニューの 一つらしい。封を切って鍋に分けて、…

最近は、特にカラスの集まりが多くて、 これによる声の害、またゴミの散らかしが ひどいとの声が、皆さんの間で、 囁かれる機会がふえてきました。 カラスが雀を襲うとはないのでしょうか。 1年ぶりにやって来て、ただいま子育て中の、我が家のマスコットな…

酒場でこれを見つければ、ふっと故郷の母をお思い出し 単身赴任でふるさとを振り返れば思い出し 里帰り途中でお総菜屋で見つければ思い出し どんな時でも母を思い出した時食べたくなるのはーー。それは 肉じゃが！！！ 決行！！！そして肉じゃがを作ってみま…

自立していることが、やっとだったトマトの苗がずいぶん しっかりしてきました。 太さも全体に一回り太くなり、自立できる 幹に育っていますし、じぶんでしっかりと根を張って成長している のが、分かりました。苗で来た時分は茎全体が、支柱がなければ折れ…

桜が満開が終わろうとする今年4月初めでの出来事ある。その日の暮れ時、わたしは最後の桜の記録を撮ろうと川沿いに出る 道を急いだ。付近の景色は数時間たてば、日も落ちて撮影はできないだろうと現場に急いだ。到着した時、まだ十分に映像が撮れる時間に間…

このスポーツは男子女子の力は対等 グランドゴルフ（グラ、ゴル）に誘われた。だが、 今日は重要な用事があったので、現場について 短い雑談を行い、記録、会報に乗せるための 簡単な写真を撮影して頂くための愛用のカメラを 会長に手渡したて現場を離れまし…

思い出の花。 神事、祭り、縁起物にかかわる花。 だけど地道な花。 そして自分の主張を控えめの花。３年ぶりに花がつきました。十数年まえ子供が結婚したのを祝って、友人から 「良いご家庭を築くといいですね」と祝言とともに頂いたものです。 紅白も実がな…

皆さんはイチゴジャムが嫌いな方いらっしゃいます？好きの方が多いはずですが。 何に一番使います？。パンに塗るのが一番ポピュラーですね。 変わり種ではヨーグルトに混ぜて食べる方法もアリですね。 あの口の中で、広がる風味はジャムのなかではポピュラー…

私が恒例の歌の会に行きました。メンバーの常連は女性で５：２。女性が多いですね。60歳ぐらいからの方出席されます。一部紹介しますと、一番の高齢の方は80歳超えになります。ところが、その歌声は、凛々しく邦歌を約20年修行した腕は、カラオケ点数てでも9…

今日も何時も自転車で通る道路を散策のために徒歩で往復しました。徒歩で改めてわかるものが、あります。こんな所あったかな, 気付かなかったな。ことがありますね。T次道路を右方向に歩いて気が付きました。あまり左方向は通らない方向なのでーーーー・敷地…

駐車場 の屋根のしたに、ネットを張る作業をしました。昨年、屋根の波板の上に敷いてあった、防熱用のシートが穴が開き劣化し、今年の熱い夏のくるまを利用するのには、熱射がびしいと判断しました。前日には「コーナン」にネットを買いに走る。とりあえず試…