山かけ丼、作ってみました。 ●用意するもの● 山芋 50g マグロ 40g まぐろ主体であれば、適時多めに 薄口醤油 大 ３ 卵 1/2 副食 蕗の煮物、ゴボウサラダ、 ●作り方● ①マグロの短冊を薄口醤油で浸しずけ を作る。冷蔵庫で1時間以上寝す。 ②とろろをすりおろし…