宇奈月ブログ

人生の旅人

2019-06-17から1日間の記事一覧

料理と私: ちりめん山椒を作る。

「ちりめんジャコ」を作る ●必要材料●は ちりめんジャコ 100g 山椒の実 3g位 薄口醤油 小匙2 みりん 小1 はちみつ 大1 酒 大1 砂糖 小2 塩 少々※はちみつ、塩は隠し味的に必要 左は、処理前の山椒 右は出来上がりちりめん山椒 A:料理の最初に「山椒」…