二日前、17日の出来事です。
家内は天気がいいので散歩にでかけました。
歩いて１５分ぐらいにスーパーがあるので
そこまで散歩がてらに立ち寄って
くるというのです。
何かあれば買っきて呉れるよう
頼んだのです。
やがて、２時間後帰ってきたところ、
いろいろなものの中に
見慣れないものを買ってきました。
①少し日にちが立った牛肉
②キムチもやし
「これで何かを作ったら」と言わんばかり。
まあ牛肉の半額は、大いに歓迎です。
よくまあ。この物価の高いときに
よく買えたことだと。
しかしキムチもやしは、
① ラーメンの添えものか
② キムチもやしの和え物
③ もやしとキムチもやしのナムル
④ きむちもやし入りたらこスパゲッティ
⑤ きむちもやし入りビビンバ風どんぶり
と浮かんでは来るが、決定的な答えが出ません。
少し時間をおいてーーー。
まあ常識的にビビンバとしました。
１， 材料（2人）
①牛肉 ――70g
②キムチもやし――30g
③ほうれん草―――40g
④豆板醤—――――小1/2
⑥ 醤油 ―――—適量
⑦ 水――――50cc
⑧ 味の素――ー少々
⑨ ショウガ―少々
⑩ 砂糖―――小１
２， 作り方
① ほうれんそうを電子連にで3分
取り出して、4cm程度に切りそろえ別さらに。
② フライパンに醤油と水50ccを入れて熱加えて
沸騰したら、肉50g、砂糖、豆板醤を溶いて入れて
からめる。
手早く盛り付けして。
肉汁をかけて、 出来上がりです。
器に盛りつけて
いただきました。
いい塩梅のタレの味。
牛肉の甘辛い味
キムチもやしの独特の歯ざわり
そして
味付けないほうれん草おしたし
のサッパリ感。
皆いい感じでした。
ご馳走様。
ありがとうございました。
完。
