返信した料理
一度満足した食事で余った物を
もう一度食べるときは、
少し気が重いときが有りますね。
ついレシピをまた考えらりしてーーー。
困りものですね。
今回はシチューが残ってしまいました。
余り物シチュー
そのまま食べてもいいが、
人数分無いとか。
ほんのちょっと考えれば、
シチューの材料はカレーの材料に
似ていることに気付きました。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、牛肉、
しめじ、だしを使い、
そこに少しの肉を加えてカレーにする
といいなと思ったのです。
余り物シチュー
この元のシチューに
次の材料を加えて作るだけです。
チョウ簡単！！！！！！。
① ジャガイモを皮をむき、一口大に切り、
人参を薄切りにし、タマネギを5mm幅に切る。
② 牛肉は適当な大きさに切る。
③フライパンに油を敷き、肉を最初に、
色が変わったらタマネギを入れて
よく炒める。甘味がでるので。
④ ジャガイモとニンジンを追加して炒め、
ジャガイモが半透明になり、ニンジンが
しんなりするまで炒めて、
⑤ 深鍋に水を加え、フライパンの材料を
すべて入れて加熱する。
⑥ 煮立ったらカレールーを加え、さらに煮込み、
味を確かめ、薄い場合はカレー粉を加えて
塩とコショウで味を調え、火から下ろす。
⑦皿に盛り付けていただきます。
これで完全にカレーになりました。
ありがとうございました。
完。
