ちょっとした体の不調で病院に
いったとして、診断を受けて
処方が終わるまでの時間が
相当かかる。帰宅が昼になった。
昼ご飯には、何をつくるか迷ったが
「焼きめし」にした。
他の選択枝もあったのだが、ストックした
材料で考えた結果だった。
材料は
・ご飯、牛肉、ピーマン、タマネギ、
ニンジン、卵、油、塩、味の素
を用意。
作り方
・ ピーマン、ニンジンを粗目の
みじん切り。玉ねぎを
5mm幅で細切る。
・フライパンに油をひき、
ニンジンを入れて、頃合いを見て
ピーマン、タマネギを追加して炒める。
火が通ったころ、さらに肉を加えて、
調味料（塩、味の素）を加えて、
火が通ったら、ボールに移して、
フライパンを空ける
・火を点けたフライパンに油を敷き、
ご飯500gを入れて、卵を割り入れて
卵ご飯をつくる。（ご飯の卵でのコーキ
ング）。
・頃合いを見て、ボールに移してあった
・野菜のピーマン、ニンジン、牛肉の
材料をタマネギをご飯に十分混ぜて、
サラサラ感か出たら火を止める。
皿に盛り頂きました。
けっこうな味でした。
ありがとうございました。
完。
