「麻婆なす」をつくろ～。
◆メーニュー◆
１「麻婆なす」作るわけ
２、材 料
３、作 り 方
4, 1 口 知 識
麻婆なす、お供に具沢山熱素麺、香の物
◆１,「麻婆なす」作るわけ◆
秋になり、「秋の７草」などの言葉が似合う
季節になりました。
又、温かい食べ物の恋しい時期になりました。
さて、昨日ドラマで「結婚できない男」
を見ていて、
阿部寛が、劇中で
紫色のTシャツ を
着ていていました。
紫色、 秋に 映えますね。
家内から
Tシャツとキャラがめちゃ良い
と聞いたので、印象として残りました。
紫色の野菜と気に留めてキッチンに立つたときに、
何気なしに目に留まったのが、なすびの束でした。
そうだ。今日は「麻婆なす」を作ろう。
と自分に言い聞かせました。
◆２、材 料◆
麻婆なす 1箱
ピーマン 大1/2縦切り
茄 子 中3本
白 ﾈｷﾞ 長１本
人参 中1/3
◆３、作 り 方◆
①中華鍋に油を小さじ3ぼ油を中火で熱して
人参を炒める。
②人参が透き通る様になったら、
茄、
ピーマンを
追加して、さらに
白ネギ
を追加して炒める。
材料 を吟味
茄子を用意
炒める
③いったん炒め終わったなら、火を止め
「麻婆なす」の ルーを入れて、
混ぜ合わす。
以上 簡単です。
※今日は、おともに 具沢山熱素麺 を添えて
戴きました。
やはりいいですね。阿部寛に乾杯。
ご飯が進みました。
たべすぎない様。
有り難う。（苦笑）
4,◆1口知識◆
①、秋の七草は、
萩（はぎ）、
女郎花（おみなえし）、
芒（すすき）
撫子（なでしこ）、
葛（くず）、
藤袴（ふじばかま）、
桔梗（ききょう）
です。
②、秋の7草にちなんだ俳句を 下記出典より
抽出して、列挙します。
イ、たをるなら花やはおしむ萩の露
西鶴
ロ、ゆらゆらと立つや冬野の女郎花
正岡子規 冬野
ハ、こころみに四五本出たり初尾花
正岡子規
ニ、撫子にかかる涙や楠の露
松尾芭蕉
ホ、うら返す葛の葉亂り心地なる 葛
正岡子規
ト、かたまりて咲きし桔梗のさびしさよ
久保田万太郎
出典：
５７５筆まか勢
fudemaka57.exblog.jp
お付き合い有難うございました。
完
