宇奈月ブログ

人生の旅人

ティータイム

紅茶のティータイム

昼過ぎの食事が終わり2時過ぎたころ、 でした。 庭に有る小さな菜園に何を植えるかを 話し合っていました。30分過ぎには、ティタイムを 摂りました。滅多に出さない紅茶を出しました。 ほとんど、我が家はコーヒーで 団らんのティータイムをします。ほんとに…

鯛料理の楽しみ方

最近スーパーなどのいくと、魚の種類が 多きなって、魚の陳列がにぎやかに なっている気がします。天然のものは、冬の間に蓄えた脂肪や これから行う産卵備えての栄養が、 あふれている時期で、食べ時期だと思 います。特に今の3月頃の時期は真鯛が王様。 養…

リースナブルな焼き肉とアサリの味噌汁のレシピ

少しまえから似れば、野菜と 肉の値段の差が ちじまってしまいました。 肉の方が安い? まではいかないけど。 ごく一般のに販売されている市売品の 普通の「カレー用ブロック牛肉」を 下ごしらえをして「焼肉」として 使用しました。カレー用牛肉は、煮込む…

豚カツの手作りオリジナルレシピ

久しぶりに、豚カツを作りました。 いつものことですが、材料は、豚カツなので 豚肉二枚。 1,★用意するもの★① パン粉 適量。 メリケン粉適量、 卵 1個。 それぞれを、ボール又は広い 容器に入れる② 豚肉 70g―2枚 ③ 油—-適量 フライパンに豚カツが並べて 2枚…

ブログを書くことの困惑と嬉しさ

最近、ブログを書きだして、 いろんなジャンルにを書いて 読者さんに読んでいただ いている。 感謝しています。何時からこうなったかは 判らないが、色々な書き方に 手を出足ている。自分では、自然に書こうと思って 書いていることが多い。種の集める 場合…

試験勝利への手助けと祝福

今、3月は、日本中が、受験月と 云われるほどこかで、各学校の 受験生たちが、受験をしています。受験を受け持つ会場は、受験生に 快適に受験を終わってくれるまでの 会場の準備で大わらわである。会場ともなれば、多くの生徒の安全 の確保、各科目の受験の…

カレーの多様性:野菜カレーのレシピ

普通カレーと言えば、 、 ビーフカレー チキンカレー ポークカレー キーマ(ドライ)カレー が思い出されますが、 私は、カツカレーを選びます。しかし世界でアメリカの評価では、 ランキング第1位は マッサマンカレーらしい。 初めて聞くカレーなので 食べ…

市川由紀乃のカバー曲に込められた感動

福田こうへいさんの「南部蝉しぐれ」がを 女性歌手がカバーしていることと、 市川由紀乃さんがこの歌を 歌っていたことには知ってはいました。 ただ、 女性歌手がこの福田こうへいさんの 歌を歌うのは市川由紀乃さんだけは 知って驚きました。 彼女の歌声は…

アメリカファーストの政策と国際経済の波乱

米国が、トランプ大統領に就いてから 今までの世界の動きと金融関係に 違いが出てきたように思います。トランプ大統領は、強いアメリカを目指し 関税をかさ上げして、アメリカファースト の力を鼓舞した政策を始めて、輸入関税を メキシコ、カナダ、には25%…

マスク氏の政府政策と手法で株価急落

米国の中枢に入った イーロン・マスク氏の近辺が 慌しい。マスク氏の経営している 「ステラ」社の株価が、25日 のニュウヨーク市場で急落した 事がつたわった。其の下落率は、約8.4% (-27.73ドル)まで急落して 一時302.8ドルを付けた と大きく報道された…

去り行く二月と悲運な歌物語

山茶花の余韻を残しながら二月は 去ろうとしています。その感をいやしくも感じ取り、 2月の俳句を探してみました。一村の 梅咲きこぞる 二月哉―――正岡子規感じます。二月の匂いを。壮大な天の川を見てきた二月は、構成する月数は 28日と少ないけれど、記…

未来への期待-自転車を超える新たな乗り物

後四日で令和7年2月も終わりに なってきました。 待ちゆく人もどことなしに 春を待ち望んでいるようです。今日は、打って変わって朝から 気温が高く、天気は晴れ、 しかも無風でやっと春を 少し期待しました。表に出ると、黒いザックに スケートボードの残骸…

もうすぐ来る春の訪れと季節の変化と行事

なかなか春らしい気温が続きません。 空は青空ですが、手先の気温を気温が 奪っていきます。今盛りとなる梅の花が、名所を 彩っていることでしょう。梅の1句: 梅が香にのっと日の出る山路かな――松尾芭蕉 手袋を用意しないと困るこの時期は、 晴れていても。…

冷凍保存カレーを使ったレシピ

カレーライスを作りました。 メニュー カレーが無性に 食べたくなる時が有ります。キッチンの棚置きにある ルーを思い浮かべて、 作り方を考えます。 冷凍カレーに手を加えたカレー 今回は、 残りの冷凍カレーを利用します。 2人前には少し足らないので、 カ…

オリジナル:大根とピーマンのとろろ和え

冬大根は、夏大根と比べて甘味が 増します。(余談ですが夏の方が 辛味が強い,又美味しい大根は 卑下の少ないのを選びましょう)朝ごはんは、大根、ピーマンを 使って簡単、切れのいい一品を 作りました。 1,材 料① 大根、60g(中、5cm程度) ② ピーマン …

伝わる季節の美しさ

ゴルフ大会から帰った後、30分ほど 雨が降った。時折小雨をまきこんで小風が木々を なぜていく。この最近は、雨のン降る時間が 短い。枝の無数の水玉が、光を反射して、 清々しい。よく似あう光景に見えた。しかし その中で庭には盛りをすでに 失っている山…

カラオケ帰りの久々の道

20日夕方4時半ごろ カラオケ帰りの途中、いつもの道を 通らず、別の道を帰った。まだ 冬特有の冷たさが、身に染みる。いくら暖かくしても、 冷たさはどこからか入り込む。 風をひかない様にするしか ないのが現状である。何時もは家内と時々散歩で 通る道を…

二月の特徴と由来

2月と言えば、特徴はある月です。 例えば、1.疑問●① 月を構成する日は、暦の中で最も 短い月です。一年は12か月で 構成されていますが、2月以外の 月の構成されている日が30,31日 なのに.二月は、28、29日は (4年毎)止まりの形です。 なぜ構成日が少ない…

冬雨の南天の有る風景

午後から雨になった、此の頃は、 冬特有の雨が降る。長い時間降り 続く雨ではなく長くても小一時間 程度で終わる。雨の降り始めは、なんとなく暖かく 感じるのは、私だけだろうか。雨だれは、こんな時には、南天の合間に 溶け込んでいく。 「雨だれのたび南…

睡眠習慣と光の影響ーセロトニン

就寝する時。人は大きく分けて、「光容認派」 と「光遮断派」に分かれると言います。 では、 就寝するときあなたは何派ですか。「光遮断派」? 「光容認派」?でしょうか。 私は厳密に雨戸を閉めて寝る 「光遮断派」です。それが今では習慣になっています。 …