厚手のシャツを脱ぐ夏日と思えば、肌寒い ときがあり、天気は良くても気温は、 一定ではないこの頃です。鮭のアラをメインとした「かす汁」をつくり 戴きました。大体、粕汁は寒さに向かっての献立ですが 春であるのに、気温が後戻りするような 少し涼しさが…