宇奈月ブログ

人生の旅人

手抜きのから揚げ夕餉

初めて、経験するが手が腱鞘炎みたいな
感じで、手首に張りが有り、或る方向に
向けると少し違和感を感じるが痛みは有り
ません。

医者に行くほどでもないと、素人考えで
思うのです。
利き腕の方だから、注意深く激しい作業は
控えて、もう少し痛みを伴う様になれば
医者の門をたたこうかな。
そう思います。
シップを貼ると、しばらくはさわやかな
感じで、傷みは忘れらるのです。


料理も 昨日から気が乗らない日のようで、
簡単な唐揚げにしました。
割と簡単ですから。
鶏肉腿肉を大きめに切り(なげやりか)、
塩、コショウ、味の素、少しの味醤油、を
ボールに入れて、さらにメリケン粉1と
、カタクリ粉を半々の割合で加えて
混ぜ合わします。
そして、10分程寝かしてなじませます。
そして180度の油で揚げます。
野菜、トマトを添えて
盛り付けます。

食感の違う唐揚げができます。



ありがとうございました。


完。