我が家と 黒竹と
目次
1、黒竹と我が家
2、利用としての黒竹
3、食材として
4、〇 一口メモ 〇
1、黒竹と我が家
家の門扉を開けると玄関の庭の一角に
猫に額の花壇には、「黒竹」があります。
その名前の通り外観は黒色から
紫が混じった色です。大体2年かけて
黒色に染まります。
花壇の黒竹は、
丈が3m程成長します。けどそれ以上
は伸びません。
2、利用としての黒竹
この黒竹の評価は、1本でも群生でも
その本来の持つコントラストの風合いは
気品があふれています。
工芸品にも
例えば、竹製の弁当箱、茶筅 高級な笊(ざる)、
などがあります。
特に、建築にその本領を発揮しますね。
和風建築の玄関廻り、中庭、 マンション
のアルコープの一部
デザイン的にも、竹本来のさりげない
演出が、期待できます。
玄関窓の目隠、日よけ
アクセントとして「黒竹」を使いました
実は、和風の風合いを表現するために
窓に沿って黒竹を使い、目隠と、日よけに
利用しました。
結果的には、その効果は丈が伸びるごとに
効果が表れ、エレガントが増しました。
また窓の遮蔽に植えると、目隠しとなり
実用を兼ねた利用法になります。
(場所をお見せできないのが残念です)
3、食材として
またの楽しみは
毎年、4-5月には、タケノコが
出始めて、観賞とともに
ちょっとしたタケノコの食材
の利用にも楽しめます。
10本程度の収穫タケノコの皮おむき
細かく輪切りにして、だし醤油と鰹と
昆布で汁を取りうどんを頂くと、
また格別です。
今年は長さ10cm程度の
硬い部分を取り除き、煮つけの食材に使いました。
ほのかな甘みと触感は、コリコリ感があり
他の食材も引き立てる、素朴な演出が
食膳に幸せを運んでくれています。
うれしかったです。
4、ひとくち メモ
林野庁のホームページでは、
竹とは
イネ目イネ科タケ亜科に属し、
茎が硬く木化する種類の総称です。
大まかに竹を分けると、
女竹(メタケ)、真竹(マダケ)、孟宗竹(モウソウ竹)、
淡竹(ハチク)、など
一番大きいのは、孟宗竹(モウソウ竹)、
長いものは20mほどにもなりなす。
この規格からはみ出している竹もあり、その他
に分類されています。
黒竹は、ともに生ある限り共に家族同様に
生かし生かされつつ過ごしたいと思いますね。
有難うございました。
完。