今日は何の日か。と調べていたら
花巻市では昭和32年（1957年）
2月11日から、わんこそばの「
全国日本大会」が続いていることを
知りました。
花巻商工会議所が音頭を取り
「第62回全国に本大会」が
行われたそうです。
わんこそばはお椀を何回お替りしたか
の回数で、競われる大会ですが、
よく続いていると感心しました。
やはり人気があるのでしょう。
今回も5分で246杯を食べた優勝者が
いたようです。
https://search.yahoo.co.jp/search?p=
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感心していら、私たちも、そば、うどん
が 食べたくなり わんこがないので
変わりに、ラーメンでもいいじゃない？と
インスタントラーメンに決まりました。
● 材料●
ラーメン ２包
チャーシュー 3切
卵 1/2
キャベツ 中玉、3葉
シメジ 1/4包
もやし 一つまみ
きざみネギ 少々
わかめ 少々―色どりに
● 作り方●2人前
※ 作り方は書き込みり違い
スープの作り方をアレンジ。
①、900ccの熱湯を沸かして、
ラーメン碗に大匙２杯の湯を注ぎ
スープ味粉末を入れてダマが無いように
混ぜ置く。（あまり多くのお湯で溶くと
出来上がりのスープが覚めて、美味しく
ない）
②、残り湯に水を継ぎ足して沸騰後
野菜、わかめ を投入。半茹でで
取り出して、別皿に置く。
③次に 頃合いを見て麺を茹でる。
茹で上がる少し前に野菜を加えて,
沸騰すれば出来上がりです。
熱々を頂きました。
こんなものでしょうか。美味しいですよ。
お付き合い有難うございました。
完
