宇奈月ブログ

人生の旅人

2022-04-01から1日間の記事一覧

塩麹漬けの海鮮マグロ丼

短冊マグロのブロックを買って、塩麹漬けのマグロ丼 を作ってみた。 非常に簡単で、その割には見栄えはよく 味も、そこそこに良い。実は海鮮丼の中では、 旨いものの一品。 1、 材料① マグロ――――80g ② 塩麹―――――少々 ③ ワサビ――――少々 ④ 味醤油-――――小々 2…