豚かつは日本文化に溶け込んでいる食材です。 この豚かつには、どうしても忘れられない 思い出があります。 遥、昔の思い出です。少年期に結核にかかった事でした。 昔はこの病に罹ると治らない病気だと 言われていました。父親も、結核で片肺切除を経て、3…