目次 １、 作りたい理由 ２、 材料と 調味料 ３－１大根の料理 ３－２追加こんにゃく、卵の調理 ３－３おでん種の調理 ４、 辛しみそを作る １、 作りたい理由冬と言えば、鍋物が主流ですね。温まりますから、タラ、かに、フグ、いろいろ作りたくなります。…