久し振りに、家内が鰈(かれい)を買ってきました。最近は食生活の変化で魚を食る方が少なくなってます。でも我が家は、今日は「鰈の煮つけ」です 簡素に、極力材料を抑えて、究極の煮つけにチャレンジします。もっている「鰈」のうまみを引き立たせるお友は…
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